FANAL DEL CÒDEGA


Il nostro menu - Our menu
I nostri prodotti sono freschi e di qualità, selezionati da noi per offrirvi solo il meglio! Il nostro menù all'insegna della cucina di qualità comprende piatti tipici raffinati e specialità di terra e di mare.
Our products are fresh and of quality, selected by us to offer you only the best! Our high-quality menu is full of ophisticated traditional venetian dishes and specialities from land and sea.
ANTIPASTI DI PESCE
Fish Starters
Tris di saor del giorno
• Trio of daily saor
• Trio de saor venitién du jour
• Trio von Venezianische Saor des Tages
• Trío de saor veneciano del día
€19

Polipo tiepido con patate, pomodorini e olive taggiasche
• Warm Octopus with Potatoes, Cherry Tomatoes and Taggiasca olives
• Poulpe chaud avec pommes de terre, tomates cerises et olives Taggiasca
• Warmer Oktopus mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven
• Pulpo tibio con patatas, tomates cherry y aceitunas Taggiasca
€22
Capesante affumicate con salsa di burro al limone 🌟🌟🌟🌟🌟
• Smoked Scallops with Lemon Butter Sauce
• Coquilles Saint-Jacques fumées avec sauce au beurre citronné
• Geräucherte Jakobsmuscheln mit Zitronenbuttersauce
• Vieiras ahumadas con salsa de mantequilla y limón
€24
Tartare di tonno con erba cipollina e capperi
• Tuna Tartare with Chives and Capers
• Tartare de thon à la ciboulette et aux câpres
• Thunfischtatar mit Schnittlauch und Kapern
• Tartar de atún con cebollino y alcaparras
€25
ANTIPASTI
Starters
Vol-au-vent Con crema di Gorgonzola e miele
• Vol-au-vent with Gorgonzola Cream and Honey
• Vol-au-vent à la crème de Gorgonzola et miel
• Vol-au-vent mit Gorgonzola-Creme und Honig
• Vol-au-vent con crema de Gorgonzola y miel
€14
Carpaccio di bresaola con burrata pugliese 🌟🌟🌟🌟🌟
• Bresaola Carpaccio with Apulian Burrata
• Carpaccio de bresaola avec burrata des Pouilles
• Bresaola-Carpaccio mit Burrata aus Apulien
• Carpaccio de bresaola con burrata de Apulia
€22

Tagliere di affettati e formaggi misti con frutta di stagione
• Mix of Cold Cuts, Cheeses and Seasonal Fruits Platter
• Plateau de charcuterie et fromages avec fruits de saison
• Gemischte Wurst- und Käsescheiben mit Obst der Saison
• Surtido de embutidos y quesos con fruta de temporada
€23
Tartare di carne
• Steak tartare
• Tartare de viande
• Fleisch Tartar
• Tartare de carne
€25
PRIMI PIATTI DI PESCE
First Courses Seafood

Zuppa di pesce
• Fish Soup
• Fischsuppe
• Soupe de poisson
• Sopa de pescado
€24
Specialità Fanal del Còdega 🌟🌟🌟🌟🌟 • Spaghetti al nero di seppia con ragù di mare e salicornia sfumata al Gin di Sant'Erasmo
• Fanal del Còdega speciality
Squid Ink Spaghetti with Seafood Ragout and Glasswort deglazed with Sant'Erasmo Gin
• Spécialité Fanal del Còdega
Spaghetti à l'encre de seiche avec ragù de fruits de mer et salicorne, déglacés au Gin de Sant'Erasmo
• Spezialität Fanal del Còdega
Spaghetti mit Sepiatinte, Meeresfrüchte-Ragout und Queller, flambiert mit Sant'Erasmo Gin
• Especialidad Fanal del Còdega
Espaguetis con tinta de sepia, ragú de mariscos y salicornia flambeada con Ginebra de Sant'Erasmo
€25
Paccheri con polpa di astice fresco
• Paccheri with Fresh Lobster Meat
• Paccheri à la chair de homard frais
• Paccheri mit frischem Hummerfleisch
• Paccheri con carne de bogavante fresco
€26
Risotto con bisque di gamberi rossi, crema di tartufo
e gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati al lime
• Risotto with Red Prawn Bisque, Truffle Cream, and Mazara del Vallo Red Prawns marinated in Lime
• Risotto à la bisque de crevettes rouges, crème de truffe et crevettes rouges de Mazara del Vallo marinées au citron vert
• Risotto mit roter Garnelenbisque, Trüffelcreme und roten Garnelen aus Mazara del Vallo, mariniert in Limette
• Risotto con bisque de gambas rojas, crema de trufa y gambas rojas de Mazara del Vallo marinadas en lima
Price per Person
€27
PRIMI PIATTI
First Courses
Spaghetti con pesto di zucchine, pecorino briciole di pane croccante
• Spaghetti with Zucchini Pesto, Pecorino Cheese, and Crispy Breadcrumbs
• Spaghetti au pesto de courgettes, pecorino et chapelure croustillante
• Spaghetti mit Zucchini-Pesto, Pecorino und knusprigen Brotkrümeln
• Espaguetis con pesto de calabacín, queso pecorino y migas de pan crujiente
€19

Tagliatelle con formaggio gorgonzola, speck e noci
• Tagliatelle with Gorgonzola, Speck and Nuts
• Tagliatelle avec gorgonzola, speck et noix
• Tagliatelle mit gorgonzola, speck, nüsse
• Tagliatelle con gorgonzola, tocino y nueces
€20
Trofie con salsiccia e crema di tartufo
• Trofie with Sausage and Truffle Cream
• Trofie au saucisson et crème de truffe
• Trofie mit Wurst und Trüffelcreme
• Trofie con salchicha y crema de trufa
€21
Paccheri con crema di parmigiano e guancia di manzo brasata
• Paccheri with Parmesan Cream and braised Beef Cheek
• Paccheri à la crème de parmesan et joue de bœuf braisée
• Paccheri mit Parmesansauce und geschmorter Rinderbacke
• Paccheri con crema de parmesano y carrillera de ternera estofada
€21
SECONDI PIATTI DI PESCE
Second Courses Seafood

Pescato del giorno • (patate, verdure, olive taggiasche, capperi, pomodorini freschi)
• Catch of the day
(Potatoes, Vegetables, Taggiasca olives, Capers, fresh Cherry Tomatoes)
• Poisson du jour
(pommes de terre, légumes, olives Niçoise, câpres, tomates cerises fraîches)
• Fang des Tages
(Kartoffeln, Gemüse, Taggiascheoliven, Kapern, Kirschtomaten frischen)
• Pescado del día
(patatas, verduras, aceitunas taggiascas, alcaparras, tomates cherry frescos)
100g
€7
Seppie alla veneziana con polenta
• Venetian-style cuttlefish with polenta
• Seiches à la vénitienne avec polenta
• Tintenfisch veneziana mit polenta
• Sepas a la veneciana con polenta
€21
Calamari ripieni di gamberi e verdure con salsa alla mediterranea
• Squid stuffed with shrimp and vegetables with a Mediterranean sauce
• Calamar farci de crevettes et de légumes à la sauce méditerranéenne
• Calamares rellenos de gambas y verduras con salsa mediterránea
• Mit Garnelen und Gemüse gefüllte Calamari mit mediterraner Sauce
€25

Fritto misto con verdure Croccanti
• Mix of Fried Fish (Squids, Scampi, Prawns) with Crunchy Vegetables
• Friture de poisson (calmars, scampi, crevettes) avec légumes croquants
• Gebratene fische (Tintenfische, Scampi, Garlenenfang) mit knackiges gemüse
• Fritura mixta (calamares, gambas, langostinos) con verduras crujientes
€26
Second Courses
Second Courses Seafood

Fiorentina con contorni e salse comprese
• Fiorentina Steak with side dishes (Salad, French Fries, Steamed Vegetables) and Sauces included
• Fiorentina steak avec accompagnements (salade, pommes frites, Légumes vapeur) et sauces inclus
• Fiorentina steak mit Beilagen (Salat, Pommes frites, Gedünstetes Gemüse) und Saucen inklusive
• Fiorentina con guarniciones (ensalada, papas fritas, Verduras al vapor) y salsas incluidas
100g
€7
Tomahawk con contorni e salse comprese
• Tomahawk Steak with side dishes (Salad, French Fries, Steamed Vegetables) and Sauces included
• Tomahawk steak avec accompagnements (salade, pomes frites, Légumes vapeur) et sauces inclus
• Tomahawk Steak mit Beilagen (Salat, Pommes frites, Gedünstetes Gemüse) und Saucen inklusive
• Tomahawk con guarniciones (ensalada, papas fritas, Verduras al vapor) y salsas incluidas
100g
€7.5
Coscia d'anatra cotta a bassa temperatura con fondo bruno e purè di patate
• Slow-cooked Duck Leg with fond brun and Mashed Potatoes
• Cuisse de canard cuite à basse température avec fond brun et purée de pommes de terre
• Entenkeule niedriger temperatur gegart mit Bratenjus und Kartoelpüree
• Pata de pato cocida a baja temperatura con demi-glace y puré de patatas
€25
Filetto di manzo al Valpolicella Ripasso
• Beef Fillet with Valpolicella Ripasso Wine
• Filet de boeuf au vin Valpolicella Ripasso
• Rinderfilet mit Valpolicella Ripasso
• Filete de ternera con Vino Valpolicella Ripasso
€32
CONTORNI
Side Dish
Insalata mista
• Mixed salad
• Mix de salade
• Gemischten Salat
• Ensalada mixta
€6
Patate fritte
French fries
• Pommes frites
• Pommes frites
• Papas fritas
€7
Verdure al vapore
Steamed Vegetables
• Légumes vapeur
• Gedünstetes Gemüse
• Verduras al vapor
€8
DOLCI FATTI IN CASA
Homemade Desserts

Tiramisù
€7
Panna cotta
€7
Crema catalana
• Catalan cream
• Crème brûlée
• Creme Brule
• Crema catalana
€8

Cheesecake
• Torta de queso
€9

Sfera di cioccolata con coulis di frutta esotica
• Chocolate sphere with exotic fruits coulis
• Boule de chocolat avec coulis de fruits exotiques
• Schokoladenkugel mit exotischen Früchten coulis
• Bola de chocolate con coulis de frutas exóticas
€9