Il nostro menu - Our menu | Fanal del Codega

Travelers’ Choice Awards Best of the Best Restaurants

I nostri prodotti sono freschi e di qualità, selezionati da noi per offrirvi solo il meglio! Il nostro menù all'insegna della cucina di qualità comprende piatti tipici raffinati e specialità di terra e di mare. Our products are fresh and of quality, selected by us to offer you only the best! Our high-quality menu is full of ophisticated traditional venetian dishes and specialities from land and sea.

ANTIPASTI DI PESCE

Fish Starters

Polipo tiepido con patate, pomodorini e olive taggiasche

• Warm Octopus with Potatoes, Cherry Tomatoes and Taggiasca olives • Poulpe tiède avec pommes de terre, tomates cerises et olives Taggiasca • Warmer Oktopus mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven • Pulpo tibio con patatas, tomates cherry y aceitunas Taggiasca

€22

Capesante su crema di pistacchio e fili di patate croccanti

• Scallops on pistachio cream with crispy potato threads • Noix de Saint-Jacques sur crème de pistache et fils de pommes de terre croustillants • Jakobsmuscheln auf Pistaziencreme mit knusprigen Kartoffelfäden • Vieiras sobre crema de pistacho e hilos de patata crujientes

€23

Tartare di tonno con erba cipollina e capperi

• Tuna Tartare with Chives and Capers • Tartare de thon à la ciboulette et aux câpres • Thunfischtatar mit Schnittlauch und Kapern • Tartar de atún con cebollino y alcaparras

€25

Tartare di tonno con erba cipollina e capperi

Antipasto misto di pesce

• Mix of Seafood • Entrée de poisson mixte • Gemischte Fischsorten • Antipasto de pescado mixto

€32

Gran Crudité di pesce del giorno

• Grand Raw Seafood Platter of the Day • Grand plateau de poissons crus du jour • Große variation von rohem Fisch des tages • Gran surtido de pescado crudo del día

€40

ANTIPASTI

Starters

Polpete de carne col tocio de me nona (polpette di carne nel sugo segreto della nonna veneziana)

• Meatballs in my grandmother's sauce • Boulettes de viande à la sauce de ma grand-mère • Fleischbällchen in der Sauce meiner Großmutter • Albóndigas de carne con la salsa de mi abuela

€17

Burratine ripiene di pomodorini, olive e basilico

• Mini burratas stued with cherry tomatoes, olives, and basil • Mini burratas farcies aux tomates cerises, olives et basilic • Mini-Burratas, gefüllt mit Kirschtomaten, Oliven und Basilikum • Mini burratas rellenas de tomates cherry, aceitunas y albahaca

€18

Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di Grana

• Bresaola carpaccio with rocket and shaved Grana cheese • Carpaccio de bresaola, roquette et copeaux de Grana • Bresaola-Carpaccio mit Rucola und gehobeltem Grana • Carpaccio de bresaola con rúcula y lascas de Grana

€20

Sfera di parmigiano con tartare di carne

• Parmesan Sphere with Steak Tartare • Sphère de Parmesan au tartare de bœuf • Parmesankugel mit Rindertartar • Esfera de Parmesano con Steak Tartar

€25

Sfera di parmigiano con tartare di carne

PRIMI PIATTI DI PESCE

First Courses Seafood

Broeto de pesse (zuppa di pesce tradizionale veneziana)

• Traditional Venetian Fish Stew • Soupe de poisson traditionnelle à la vénitienne • Traditionelle venezianische Fischsuppe • Sopa de pescado tradicional veneciana

€25

Broeto de pesse (zuppa di pesce tradizionale veneziana)

Specialità Fanal del Còdega - Fanal del Còdega ~ Speciality, Spécialité, Spezialität, Especialidad

• Spaghetti al nero di seppia con salsa alla veneziana, seppie e pomodori secchi gratinati • Squid ink spaghetti with Venetian-style sauce, cuttlefish and sun-dried tomatoes gratinéed • Spaghettis à l'encre de seiche, sauce à la vénitienne, seiches et tomates séchées gratinées • Spaghetti mit Sepiatinte, Sauce nach venezianischer Art, Sepia und gratinierten getrockneten Tomaten • Espaguetis en tinta de calamar con salsa a la veneciana, sepia y tomates secos gratinados

€25

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con scampi e spolverata di bottarga

• Spaghetti with garlic, olive oil, and chili pepper, served with langoustines and a sprinkle of bottarga • Spaghetti à l'ail, huile d'olive et piment aux langoustines, saupoudrés de poutargue • Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, dazu Scampi und ein Hauch Bottarga • Espaguetis con ajo, aceite y guindilla, acompañados de cigalas y espolvoreados con botarga

€26

Linguine all’astice

• Linguine with half lobster • Linguine au demi-homard • Linguine con medio bogavante • Linguine mit einem halben Hummer

€28

Risotto con bisque di gamberi rossi, crema di tartufo e gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati al lime (minimo 2 pax)

• Risotto with Red Prawn Bisque, Truffle Cream, and Mazara del Vallo Red Prawns marinated in Lime (minimum 2 People) (price per Person) • Risotto à la bisque de crevettes rouges, crème de truffe et crevettes rouges de Mazara del Vallo marinées au citron vert (minimum 2 Personnes) (prix par Personne) • Risotto mit roter Garnelenbisque, Trüffelcreme und roten Garnelen aus Mazara del Vallo, mariniert in Limette (mindestens 2 Personen) (Preis pro Person) • Risotto con bisque de gambas rojas, crema de trufa y gambas rojas de Mazara del Vallo marinadas en lima (mínimo 2 Personas) (precio por persona)

Price per Person

€27

Risotto con bisque di gamberi rossi, crema di tartufo e gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati al lime (minimo 2 pax)

PRIMI PIATTI

First Courses

Maccheroni con pesto di peperoni, stracciatella e granella di pistacchio

• Maccheroni with bell pepper pesto, stracciatella and chopped pistachios • Maccheroni au pesto de poivrons, stracciatella et éclats de pistaches • Maccheroni mit Paprikapesto, Stracciatella und gehackten Pistazien • Maccheroni con pesto de pimientos, stracciatella y pistachos picados

€18

Lasagne con ragù d'anatra

• Lasagne with Duck Ragù • Lasagnes au ragoût de canard • Lasagne mit Entenragout • Lasaña con ragú de pato

€19

Tagliatelle con formaggio gorgonzola, speck e noci

• Tagliatelle with Gorgonzola, Speck and Nuts • Tagliatelle avec gorgonzola, speck et noix • Tagliatelle mit Gorgonzola, Speck und Nüssen • Tagliatelle con gorgonzola, tocino y nueces

€21

Tagliatelle con formaggio gorgonzola, speck e noci

Trofie con salsiccia e crema di tartufo

• Trofie with Sausage and Truffle Cream • Trofie au saucisson et crème de truffe • Trofie mit Wurst und Trüffelcreme • Trofie con salchicha y crema de trufa

€21

SECONDI PIATTI DI PESCE

Second Courses Seafood

Pescato del giorno (patate, verdure, olive taggiasche, capperi, pomodorini freschi)

• Catch of the day (Potatoes, Vegetables, Taggiasca olives, Capers, fresh Cherry Tomatoes) • Poisson du jour (pommes de terre, légumes, olives Niçoise, câpres, tomates cerises fraîches) • Fang des Tages (Kartoffeln, Gemüse, Taggiascheoliven, Kapern, frischen Kirschtomaten) • Pescado del día (patatas, verduras, aceitunas taggiascas, alcaparras, tomates cherry frescos)

100g

€7

Pescato del giorno (patate, verdure, olive taggiasche, capperi, pomodorini freschi)

Seppie alla veneziana con polenta

• Venetian-style cuttlefish with polenta • Seiches à la vénitienne avec polenta • Tintenfisch veneziana mit Polenta • Sepias a la veneciana con polenta

€21

Gamberoni alla Busara con verdure al vapore

• King Prawns "alla Busara" with steamed vegetables • Gambas à la Busara accompagnées de légumes vapeur • Riesengarnelen nach Busara-Art mit gedünstetem Gemüse • Gambones a la Busara con verduras al vapor

€25

Gamberoni alla Busara con verdure al vapore

Fritto misto con verdure croccanti

• Mix of Fried Fish (Squids, Scampi, Prawns) with Crunchy Vegetables • Friture de poisson (calmars, scampi, crevettes) avec légumes croquants • Gebratene fische (Tintenfische, Scampi, Garnelen) mit knackigem Gemüse • Fritura mixta (calamares, gambas, langostinos) con verduras crujientes

€26

Grigliata mista con verdure al vapore

• Mix of grilled fish with Steamed Vegetables • Grillade mixte des poissons avec légumes vapeur • GemischterGegrillte fisch mit gedünstetes Gemüse • Parrillada de pescado mixto con verduras al vapor

€34

Second Courses

Second Courses Seafood

Fiorentina con contorni

• Fiorentina Steak with side dishes (Salad, French Fries, Steamed Vegetables) • Fiorentina steak avec accompagnements (salade, pommes frites, Légumes vapeur) • Fiorentina steak mit Beilagen (Salat, Pommes frites, Gedünstetes Gemüse) • Fiorentina con guarniciones (ensalada, papas fritas, Verduras al vapor)

100g

€7

Tomahawk con contorni

• Tomahawk Steak with side dishes (Salad, French Fries, Steamed Vegetables) • Tomahawk steak avec accompagnements (salade, pommes frites, Légumes vapeur) • Tomahawk Steak mit Beilagen (Salat, Pommes frites, Gedünstetes Gemüse) • Tomahawk con guarniciones (ensalada, papas fritas, Verduras al vapor)

100g

€7.5

Coscia d'anatra cotta a bassa temperatura con fondo bruno e patate al forno

• Slow-cooked Duck Leg with brown stock and Baked Potatoes • Cuisse de canard cuite à basse température avec fond brun et pommes de terre au four • Entenkeule bei niedriger temperatur gegart mit Bratenjus und Ofenkartoffeln • Pata de pato cocida a baja temperatura con demi-glace y patatas al horno

€25

Costolette di agnel lo con salsa alle erbe aromatiche e patate al forno

• Lamb chops with Aromatic Herb Sauce and Baked Potatoes • Côtelettes d'agneau, sauce aux herbes et pommes de terre au four • Lammkoteletts mit Kräutersauce und Ofenkartoeln • Chuletas de cordero con salsa de hierbas aromáticas y patatas al horno

€26

Filetto al pepe rosa con patate al forno

• Pink Peppercorn Beef Tenderloin with Baked Potatoes • Filet de boeuf aux baies roses et pommes de terre au four • Rinderfilet an rosa Pfeffer mit Ofenkartoffeln • Solomillo a la pimienta rosa con patatas al horno

€30

CONTORNI

Side Dish

Insalata mista

• Mixed salad • Mix de salade • Gemischter Salat • Ensalada mixta

€6

Patate al forno

• Baked potatoes • Pommes de terre au four • Ofenkartoffeln • Patatas al horno

€7

Verdure al vapore

• Steamed Vegetables • Légumes vapeur • Gedünstetes Gemüse • Verduras al vapor

€8

Caponata di verdure

• Vegetable caponata • Caponata de légumes • Gemüse-Caponata • Caponata de verduras

€8

DOLCI FATTI IN CASA

Homemade Desserts

Tiramisù

€8

Panna cotta

€8

Crema catalana

• Catalan cream • Crème Catalane • Katalanische Creme • Crema catalana

€8

Cheesecake

• Tarta de queso

€9

Sfera di cioccolata con coulis di frutta esotica

• Chocolate sphere with exotic fruits coulis • Boule de chocolat avec coulis de fruits exotiques • Schokoladenkugel mit exotischen Früchten coulis • Bola de chocolate con coulis de frutas exóticas

€9