Il nostro menu - Our menu | Fanal del Codega

Travelers’ Choice Awards Best of the Best Restaurants

I nostri prodotti sono freschi e di qualità, selezionati da noi per offrirvi solo il meglio! Il nostro menù all'insegna della cucina di qualità comprende piatti tipici raffinati e specialità di terra e di mare. Our products are fresh and of quality, selected by us to offer you only the best! Our high-quality menu is full of ophisticated traditional venetian dishes and specialities from land and sea.

ANTIPASTI DI PESCE

Fish Starters

Folpetto in umido con polenta

• Stewed Baby Octopus with Polenta • Petits poulpes mijotés avec polenta • Geschmorte Baby-Oktopusse mit Polenta • Pulpitos guisados con polenta

€22

Capesante affumicate con salsa di burro al limone e mela verde

• Smoked Scallops with Lemon Butter Sauce and Green Apple • Coquilles Saint-Jacques fumées, sauce au beurre citronné et pomme verte • Geräucherte Jakobsmuscheln mit Zitronenbuttersauce und grünem Apfel • Vieiras ahumadas con salsa de mantequilla al limón y manzana verde

€23

Capesante affumicate con salsa di burro al limone e mela verde

Tartare di tonno con erba cipollina e capperi

• Tuna Tartare with Chives and Capers • Tartare de thon à la ciboulette et aux câpres • Thunfischtatar mit Schnittlauch und Kapern • Tartar de atún con cebollino y alcaparras

€25

Tartare di tonno con erba cipollina e capperi

Antipasto misto di pesce

• Mix of Seafood • Entrée de poisson mixte • Gemischte Fischsorten • Antipasto de pescado mixto

€32

Gran Crudité di pesce del giorno

• Grand Raw Seafood Platter of the Day • Grand plateau de poissons crus du jour • Große variation von rohem Fisch des tages • Gran surtido de pescado crudo del día

€40

ANTIPASTI

Starters

Cestino di caponata

• Caponata Tartlet • Panier de Caponata • Caponata-Körbchen • Cestita de Caponata

€14

Tacos di carne alla Còdega

• Còdega-style Meat Tacos • Tacos de viande à la Còdega • Fleisch-Tacos nach Còdega-Art • Tacos de carne alla Còdega

€16

Carpaccio di bresaola con burrata pugliese

• Bresaola Carpaccio with Apulian Burrata • Carpaccio de bresaola avec burrata des Pouilles • Bresaola-Carpaccio mit Burrata aus Apulien • Carpaccio de bresaola con burrata de Apulia

€22

Carpaccio di bresaola con burrata pugliese

Sfera di parmigiano con tartare di carne

• Parmesan Sphere with Steak Tartare • Sphère de Parmesan au tartare de bœuf • Parmesankugel mit Rindertartar • Esfera de Parmesano con Steak Tartar

€25

PRIMI PIATTI DI PESCE

First Courses Seafood

Broeto de pesse (zuppa di pesce tradizionale veneziana)

• Traditional Venetian Fish Stew • Soupe de poisson traditionnelle à la vénitienne • Traditionelle venezianische Fischsuppe • Sopa de pescado tradicional veneciana

€24

Broeto de pesse (zuppa di pesce tradizionale veneziana)

Spaghetti con fasolari e Bottarga

• Spaghetti with Smooth Clams and Bottarga • Spaghetti aux vernis et Bottarga • Spaghetti mit Meermandeln und Bottarga • Espaguetis con conchas finas y Botarga

€24

Specialità Fanal del Còdega Fanal del Còdega ~ Speciality, Spécialité, Spezialität, Especialidad

• Spaghetti al nero di seppia con ragù di mare e salicornia sfumata al Gin di Sant'Erasmo • Squid Ink Spaghetti with Seafood Ragout and Sea Asparagus deglazed with Sant’Erasmo Gin • Spaghetti à l’encre de seiche avec ragù de fruits de mer et salicorne, déglacés au Gin de Sant’Erasmo • Spaghetti mit Sepiatinte, Meeresfrüchte-Ragout und Queller, flambiert mit Sant’Erasmo Gin • Espaguetis con tinta de sepia, ragú de mariscos y salicornia flambeada con Ginebra de Sant’Erasmo

€25

Specialità Fanal del Còdega Fanal del Còdega ~ Speciality, Spécialité, Spezialität, Especialidad

Linguine con polpa di astice fresco

• Linguine with Fresh Lobster Meat • Linguine à la chair de homard frais • Linguine mit frischem Hummerfleisch • Linguine con carne de bogavante fresco

€26

Risotto con bisque di gamberi rossi, crema di tartufo e gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati al lime (minimo 2 pax)

• Risotto with Red Prawn Bisque, Truffle Cream, and Mazara del Vallo Red Prawns marinated in Lime (minimum 2 People) (price per Person) • Risotto à la bisque de crevettes rouges, crème de truffe et crevettes rouges de Mazara del Vallo marinées au citron vert (minimum 2 Personnes) (prix par Personne) • Risotto mit roter Garnelenbisque, Trüffelcreme und roten Garnelen aus Mazara del Vallo, mariniert in Limette (mindestens 2 Personen) (Preis pro Person) • Risotto con bisque de gambas rojas, crema de trufa y gambas rojas de Mazara del Vallo marinadas en lima (mínimo 2 Personas) (precio por persona)

Price per Person

€27

Risotto con bisque di gamberi rossi, crema di tartufo e gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati al lime (minimo 2 pax)

PRIMI PIATTI

First Courses

Spaghetti alla parmigiana

• Spaghetti with Eggplant Parmigiana • Spaghettis à la parmesane aux aubergines • Spaghetti mit Auberginen und Parmesan • Espaguetis con berenjena a la parmesana

€18

Lasagne con ragù d'anatra

• Lasagne with Duck Ragù • Lasagnes au ragoût de canard • Lasagne mit Entenragout • Lasaña con ragú de pato

€19

Tagliatelle con formaggio gorgonzola, speck e noci

• Tagliatelle with Gorgonzola, Speck and Nuts • Tagliatelle avec gorgonzola, speck et noix • Tagliatelle mit Gorgonzola, Speck und Nüssen • Tagliatelle con gorgonzola, tocino y nueces

€21

Tagliatelle con formaggio gorgonzola, speck e noci

Trofie con salsiccia e crema di tartufo

• Trofie with Sausage and Truffle Cream • Trofie au saucisson et crème de truffe • Trofie mit Wurst und Trüffelcreme • Trofie con salchicha y crema de trufa

€21

SECONDI PIATTI DI PESCE

Second Courses Seafood

Pescato del giorno (patate, verdure, olive taggiasche, capperi, pomodorini freschi)

• Catch of the day (Potatoes, Vegetables, Taggiasca olives, Capers, fresh Cherry Tomatoes) • Poisson du jour (pommes de terre, légumes, olives Niçoise, câpres, tomates cerises fraîches) • Fang des Tages (Kartoffeln, Gemüse, Taggiascheoliven, Kapern, frischen Kirschtomaten) • Pescado del día (patatas, verduras, aceitunas taggiascas, alcaparras, tomates cherry frescos)

100g

€7

Pescato del giorno (patate, verdure, olive taggiasche, capperi, pomodorini freschi)

Seppie alla veneziana con polenta

• Venetian-style cuttlefish with polenta • Seiches à la vénitienne avec polenta • Tintenfisch veneziana mit Polenta • Sepias a la veneciana con polenta

€21

Gamberoni alla Busara con verdure al vapore

• King Prawns "alla Busara" with steamed vegetables • Gambas à la Busara accompagnées de légumes vapeur • Riesengarnelen nach Busara-Art mit gedünstetem Gemüse • Gambones a la Busara con verduras al vapor

€25

Filetto di pesce spada alla mediterranea con verdure al vapore

• Mediterranean-Style Swordfish Fillet with steamed vegetables • Filet d'espadon à la méditerranéenne accompagnées de légumes vapeur • Schwertfischfilet nach mediterraner Art mit gedünstetem Gemüse • Filete de pez espada a la mediterránea con verduras al vapor

€25

Fritto misto con verdure croccanti

• Mix of Fried Fish (Squids, Scampi, Prawns) with Crunchy Vegetables • Friture de poisson (calmars, scampi, crevettes) avec légumes croquants • Gebratene fische (Tintenfische, Scampi, Garnelen) mit knackigem Gemüse • Fritura mixta (calamares, gambas, langostinos) con verduras crujientes

€26

Second Courses

Second Courses Seafood

Fiorentina con contorni

• Fiorentina Steak with side dishes (Salad, French Fries, Steamed Vegetables) • Fiorentina steak avec accompagnements (salade, pommes frites, Légumes vapeur) • Fiorentina steak mit Beilagen (Salat, Pommes frites, Gedünstetes Gemüse) • Fiorentina con guarniciones (ensalada, papas fritas, Verduras al vapor)

100g

€7

Tomahawk con contorni

• Tomahawk Steak with side dishes (Salad, French Fries, Steamed Vegetables) • Tomahawk steak avec accompagnements (salade, pommes frites, Légumes vapeur) • Tomahawk Steak mit Beilagen (Salat, Pommes frites, Gedünstetes Gemüse) • Tomahawk con guarniciones (ensalada, papas fritas, Verduras al vapor)

100g

€7.5

Coscia d'anatra cotta a bassa temperatura con fondo bruno e purè di patate

• Slow-cooked Duck Leg with fond brun and Mashed Potatoes • Cuisse de canard cuite à basse température avec fond brun et purée de pommes de terre • Entenkeule bei niedriger temperatur gegart mit Bratenjus und Kartoffelpüree • Pata de pato cocida a baja temperatura con demi-glace y puré de patatas

€25

Coscia d'anatra cotta a bassa temperatura con fondo bruno e purè di patate

Costolette di agnello con salsa alle erbe aromatiche e purè di patate

• Lamb chops with Aromatic Herb Sauce and Mashed Potatoes • Côtelettes d'agneau, sauce aux herbes et purée de pommes de terre • Lammkoteletts mit Kräutersauce und Kartoffelpüree • Chuletas de cordero con salsa de hierbas aromáticas y puré de patatas

€26

Filetto al pepe rosa con purè di patate

• Pink Peppercorn Beef Tenderloin with Mashed Potatoes • Filet de bœuf aux baies roses et purée de pommes de terre • Rinderfilet an rosa Pfeffer mit Kartoffelpüree • Solomillo a la pimienta rosa con puré de patatas

€30

CONTORNI

Side Dish

Insalata mista

• Mixed salad • Mix de salade • Gemischter Salat • Ensalada mixta

€6

Patate fritte

• French fries • Pommes frites • Pommes frites • Papas fritas

€7

Verdure al vapore

• Steamed Vegetables • Légumes vapeur • Gedünstetes Gemüse • Verduras al vapor

€8

DOLCI FATTI IN CASA

Homemade Desserts

Tiramisù

€7

Panna cotta

€7

Crema catalana

• Catalan cream • Crème Catalane • Katalanische Creme • Crema catalana

€8

Cheesecake

• Tarta de queso

€9

Sfera di cioccolata con coulis di frutta esotica

• Chocolate sphere with exotic fruits coulis • Boule de chocolat avec coulis de fruits exotiques • Schokoladenkugel mit exotischen Früchten coulis • Bola de chocolate con coulis de frutas exóticas

€9